اهلا وسهلا بيييك يا عزيزى الزائر
تتمنى اسرة المنتدى ان يكون المنتدى قد نال اعجابكم
اذا اردت ان تنضم لاسرتنا اضغط التسجيل



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 موز ضأن مع التمر و القرع و البرتقال

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نهلة
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 90
تاريخ التسجيل : 03/09/2008

مُساهمةموضوع: موز ضأن مع التمر و القرع و البرتقال   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 4:05 pm

المقادير:-
2 موز ضأن
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
كوب بصل مفروم
2
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
½
كوب عصير برتقال
4
كوب ماء
ملح و فلفل
1
كوب تمر أنصاف
3
كوب قرع مربعات كبيرة
2
كوب طماطم قطع
½
كوب معجون طماطم
1
ملعقة كبيرة بهارات
1
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة :-
- يُسخن الزيت فى إناء و تُحمر الموز من جميع الجهات .
-
تُرفع الموز جانبا و يُحمر البصل فى نفس الإناء و يُضاف الثوم المفروم .
-
يُضاف الطماطم و الماء و يُتبل الخليط بالملح ،الفلفل و البهارات .
-
يُضاف عصير البرتقال و يُعاد الموز الى الإناء و تتغطى و تُترك لحوالى ساعة .
-
يُضاف القرع الى الإناء و يُترك لنصف ساعة أخرى .
-
يُقدم مع مكرونة فيتوتشيني بالأعشاب و تُزيين بالبقدونس المفروم .

للمكرونة :-
½ كيلو مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
5
حبهان مجروش
1
ملعقة كبيرة فلفل أسود مجروش
5
حب قرنفل
1
ملعقة كبيرة شطة (اختيارى)
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة :-
- يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة .
-
يُحمر فيها البهارات المجروشة .
-
تُُضاف المكرونة و تُقلب لمدة دقيقتان .
-
تُقدم دافئة إلى جانب الموز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
موز ضأن مع التمر و القرع و البرتقال
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: (kitchen)المطبخ :: فنون المطبخ والطبخ-
انتقل الى: